বাদামের মধ্যে কাজুবাদাম এমন এক উপাদান যা স্বাদ, পুষ্টি ও ঔষধি গুণে এক অনন্য স্থান দখল করেছে। এর নরম মিষ্টি […]

আখরোট (Walnut) খাদ্যজগতে একটি অনন্য স্থান দখল করে আছে। চোখে না দেখলে হয়তো আমরা ভাবব এটি শুধুমাত্র একটা বাদাম, কিন্তু

পুষ্টিই যত, প্রোটেইন-ভিটামিন-খনিজ-ফ্যাটি অ্যাসিডে ডিম একেবারে আধুনিক সুপারফুডের মতো। কর্মব্যস্ত প্রাতঃরাশে, হালকা সন্ধ্যাদিনে, দ্রুত স্ন্যাক আকারে—হ্যাঁ, এটা যে কতখানি ব্যবহৃত

বর্তমানে বাংলাদেশের নিত্যপ্রয়োজনীয় দ্রব্যগুলির মধ্যে সয়াবিন তেলের বাজার মূল্য ক্রমাগত পরিবর্তনের সীমানায় রয়েছে। তেল ক্রয়কারীরা নানা প্রশ্নের সামনে — “বর্তমানে

বাংলাদেশের বিস্তীর্ণ সবুজ শস্যভূমির কথা বলতে গেলে যে ধানজাতটির নাম স্বতঃস্ফূর্তভাবে সামনে আসে, তার মধ্যে কালোজিরা চাল শীর্ষে থাকে। নামের

বাংলাদেশে খাসির (ছাগল বা বকরির) মাংসের দাম বিষয়ে অনেকেই আগ্রহী, কারণ এটি গরু ও মুরগির মতো প্রচলিত মাংসের তুলনায় স্বাদ,

ঘি—বাংলা রান্নার প্রাণ। দেশি দুধ থেকে বিকৃত এই ঘিটিতে লুকিয়ে আছে হারানো সময়ের স্বাদ এবং পুষ্টির অপার সম্ভার। এতে রয়েছে