Author name: Ajker Dam

আখরোট (Walnut) খাদ্যজগতে একটি অনন্য স্থান দখল করে আছে। চোখে না দেখলে হয়তো আমরা ভাবব এটি শুধুমাত্র একটা বাদাম, কিন্তু […]

পুষ্টিই যত, প্রোটেইন-ভিটামিন-খনিজ-ফ্যাটি অ্যাসিডে ডিম একেবারে আধুনিক সুপারফুডের মতো। কর্মব্যস্ত প্রাতঃরাশে, হালকা সন্ধ্যাদিনে, দ্রুত স্ন্যাক আকারে—হ্যাঁ, এটা যে কতখানি ব্যবহৃত

বর্তমানে বাংলাদেশের নিত্যপ্রয়োজনীয় দ্রব্যগুলির মধ্যে সয়াবিন তেলের বাজার মূল্য ক্রমাগত পরিবর্তনের সীমানায় রয়েছে। তেল ক্রয়কারীরা নানা প্রশ্নের সামনে — “বর্তমানে

বাংলাদেশে সুগন্ধি চালের দুনিয়ায় আলাদা মর্যাদা রয়েছে কালোজিরা চালের। ইদানীং পোলাও–বিরিয়ানি থেকে শুরু করে খিচুরি, পায়েস—প্রাকৃতিক সুগন্ধে ভরপুর এই চালের

বাংলাদেশে খাসির (ছাগল বা বকরির) মাংসের দাম বিষয়ে অনেকেই আগ্রহী, কারণ এটি গরু ও মুরগির মতো প্রচলিত মাংসের তুলনায় স্বাদ,

ঘি—বাংলা রান্নার প্রাণ। দেশি দুধ থেকে বিকৃত এই ঘিটিতে লুকিয়ে আছে হারানো সময়ের স্বাদ এবং পুষ্টির অপার সম্ভার। এতে রয়েছে

কাজু বাদাম, স্বাদে মৃদু মিষ্টি ও খাস্তা জাতীয়। যদিও প্রতিটি বাদাম আকৃতিতে ছোট—তবে পুষ্টি, স্বাদ ও উপযোগিতায় তা নিজস্ব মর্যাদা

“চিয়া সিড ও দামের বিস্তারিত” শিরোনামে একটি সম্পূর্ণভাবে লেখা, কল্পনাশীল ও বিস্তৃত ব্লগ পোস্ট উপস্থাপন করা হলো। এটি মানবিক ভঙ্গিতে